我校启动师生参与食堂管理机制_贵阳乐湾国际实验学校

我校启动师生参与食堂管理机制

2019-03-18

2019年3月15日上午课间操期间，我校启动了师生参与食堂管理机制，由学校杨丽华校长、刘永忠副校长和陈龙副校长带队，组织了部分学生代表、教师代表进行了对学校食堂的例行检查。

第一步:检查人员按规范进入食堂后厨。

第二步:检查食堂所用物品，通过检查，粮、油、蛋、肉及各种调料均来自正规企业，手续齐全，均在保质期内；所用蔬菜种类多、质新鲜。

第三步:检查食堂操作流程，检查组对食堂操作的全部流程进行了实地检查，通过检查，我们发现，后厨干净卫生，操作流程规范。

我校建校以来高度重视食品安全，建立了对食堂的常规管理制度，从食材进货、贮存、加工、销售、留样等环节加强管理。师生参与食堂管理机制的启动，将会进一步保障食品安全，更好地为师生服务。